Новости ресторанов
Сречко Лончар стал на непростой путь первопроходца: рыбная кухня считается самой сложной, однако опыт хорватского повара, долгое время работавшего в европейских ресторанах средиземноморской кухни, позволяет с оптимизмом воспринимать это новаторство.
В меня ресторана присутствуют как блюда средиземноморской кухни, так и донской. Поставки для первой осуществляются самолетом, так что в свежести продукта сомневаться не приходится. Что касается второй, то, условно говоря, Дон от ресторана находится в пределах прямой видимости.
В меню ресторана как традиционные блюда средиземноморья, например, легендарный буйабес, так и авторские блюда.
Гостей встречает ледяная витрина, на которой выложена рыба и морепродукты, а сам ресторан стилизован под старую таверну.
|
